Sammelkalender für Wildkräuter und Heilpflanzen im Oktober

Der Herbst hält im Oktober Einzug und die Pflanzen ziehen sich langsam zurück. In dieser Zeit sollte man sich den Standort einiger Pflanzen gut merken, wenn man ihre Wurzeln sammeln möchte.

Nun sind auch die Weißdornbeeren reif und können roh gegessen, als Tee aufgebrüht oder als Kompottersatz genutzt werden. Sie können die Durchblutung der Herzkranzgefäße verbessern und den Blutdruck senken.

Auch die Esskastanien, besser bekannt als Makronen, sind Mitteoktober zu finden. Eine einfache Zubereitung: schneidet ein Kreuz in die Schale und röstet sie bei 180°C für 20 Minuten im Ofen, bis sie weich sind.