KÜCHE WILD & GRÜN: "Grüne Neune" - die traditionelle Gründonnerstagssuppe

Wenn im Frühling das erste Grün sprießt, kochen die Menschen seit jeher zu Ostern die "Grüne Neune" genannte Kräutersuppe aus neunerlei Wildkräutern.

Welche Kräuter in die Suppe kommen, wie du sie findest und bestimmst, lernst du im ersten Teil der Veranstaltung auf einer Kräuterführung.

Anschließend bereiten wir die Suppe gemeinsam zu. Höhepunkt ist dann die Verköstigung der Suppe zusammen mit frischem Brot und Wildkräuterbutter. Die Rezepte zum Nachkochen kannst du mit nach Hause nehmen.

• 12. April 2025, 11 h (ca. 4 Stunden)
• 55 EUR, inkl. Rezepte, Essen, Getränke
• Details: www.jayaniwildundgruen.de/ws-gruene-neune