Wildpflanzenküche (Wildpflanzen-Sammel-Spaziergang mit Apero und Wildkräuter-Kochkurs )

Auf einem Spaziergang sammeln wir saisonale Wildkräuter und Wildbeeren. Mit unserem Sammelgut und hochwertigen Bio-Zutaten bereiten wir anschließend gemeinsam einen köstlichen Wildkräuter-Apéro sowie ein schmackhaftes Abendessen zu.

Diesen Event gestalte ich gemeinsam mit meiner Assistentin Kristina, die sich auf die kulinarische Verwendung von Wildkräutern spezialisiert hat und eine fundierte Ausbildung in diesem Bereich abgeschlossen hat.

Ort: Frenkendorf, Rösernstr. 62
Zeit:   17:00 – 21:00 Uhr.

Du lernst:

• wie du essbare Wildkräuter und Wildbeeren sicher bestimmst und sammelst
• die Einteilung in Basis- und Würzpflanzen, sowie deren Verwendung
• Wildpflanzen in deine Alltagsküche zu integrieren
• einfache und leckere Gerichte mit Wildpflanzen zuzubereiten
• den gesundheitlichen Mehrwert und Wildpflanzen kennen